Lieben Sie Kartoffelpuffer? Probieren Sie diese aus....
für 1 Portionen
Trockenmischung für MF Kartoffelpüree, Schnittlauch, 125 g kaltes Wasser und 1 ganzes Ei gut vermengen.
Gut mischen.
Etwa 5 Minuten auf der Arbeitsplatte ruhen lassen, damit es eindickt.
In der Zwischenzeit eine mit PAM besprühte Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
Die Kartoffelmischung vorsichtig in die Pfanne löffeln, um Pfannkuchen zu formen... sie sollten schnell garen... wenn sie anfangen zu blubbern und die Ränder goldbraun aussehen, wenden.
Sorgfältig beobachten... die zweite Seite gart noch schneller.
Es sollte genug Teig für etwa 2-3 Durchgänge für insgesamt etwa 7 Pfannkuchen geben.
Mit 2 EL fettarmem Sauerrahm servieren.
Das entspricht 1 MF-Mahlzeit plus 1/4 (ca.) mager plus 1 Gewürz.
Genießen.
Dieses Rezept befindet sich auch auf einer Rezeptkarte, die TSFL manchmal versendet... aber dieses Rezept verlangt auch nach Parmesan. Ich finde, das ist nicht nötig.
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Ein beliebtes Komfortessen. Mit gedämpftem Gemüse servieren, um es gesünder erscheinen zu lassen.
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
