
Kurzbeschreibung
Eine proteinreiche Variante meines Salats mit Hähnchen.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl, Balsamico-Vinaigrette-Dressing und scharfen Senf verquirlen, dann Honig hinzufügen und beiseite stellen.
- 2
Jakobsmuscheln bei 175 °C mindestens 4 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis sie 75 °C erreichen.
- 3
Spinat in eine Metallschüssel geben, Dressing hinzufügen, mit Speckstückchen und Mandeln bestreuen, vermengen, dann Jakobsmuscheln hinzufügen, mit Erdbeeren garnieren und servieren.
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Nährwerte pro Portion
344.5
Kalorien
22,5 g
Eiweiß
18,5 g
Kohlenhydrate
20,8 g
Fett
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