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CDM Spinat-Erdbeer-Jakobsmuschel-Salat

CDM Spinat-Erdbeer-Jakobsmuschel-Salat

von kmneo929

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Zubereitung10 Min
Kochzeit10 Min
Portionen2
Fisch

Kurzbeschreibung

Eine proteinreiche Variante meines Salats mit Hähnchen.

Zutaten

für 2 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Olivenöl, Balsamico-Vinaigrette-Dressing und scharfen Senf verquirlen, dann Honig hinzufügen und beiseite stellen.

  2. 2

    Jakobsmuscheln bei 175 °C mindestens 4 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis sie 75 °C erreichen.

  3. 3

    Spinat in eine Metallschüssel geben, Dressing hinzufügen, mit Speckstückchen und Mandeln bestreuen, vermengen, dann Jakobsmuscheln hinzufügen, mit Erdbeeren garnieren und servieren.

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Nährwerte pro Portion

344.5
Kalorien
22,5 g
Eiweiß
18,5 g
Kohlenhydrate
20,8 g
Fett

Bewertungen

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