Champignon-Marsala-Sauce

Name: Champignon-Marsala-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.50 Tasse Ziegenmilch; 1 EL Olivenöl; 3 Knoblauchzehen; 0.50 Tasse Shiitake-Pilze, Stücke; 4 EL Schalotten, gehackt; 0.06 Tasse Maisstärke; 8 EL Marsala-Kochwein; 1 Tasse Gemüsebrühe

von Carla-9962

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Zubereitung10 Min

Kochzeit25 Min

Portionen2

Abendessen Beilagen

Zubereitung

1
Einen Topf erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
2
Schalotten, Knoblauch und Pilze hinzufügen und 5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
3
Marsala hinzufügen und 5 bis 8 Minuten einkochen lassen.
4
Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.

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AbendessenGeflügel

70 Min

Nährwerte pro Portion

209.9

Kalorien

3.5 g

Eiweiß

24.7 g

Kohlenhydrate

9.4 g

Fett

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Champignon-Marsala-Sauce

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