Cheryls Lachsfrikadellen
von Lena_Weber
Kurzbeschreibung
Frischer Lachs, zerkleinert und in der Pfanne geröstet.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Frischen Lachs mit Zitrone und Dill 20 Minuten bei 205 °C backen und ruhen lassen.
- 2
Eier, Zwiebel, Gewürze und Semmelbrösel in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- 3
Lachs zerkleinern und in die Schüssel geben, gut umrühren.
- 4
Mit einem Eisportionierer Lachs auf die Pfanne geben, flach drücken und bis zur Knusprigkeit braten.
- 5
Servieren.
Tipps
Mit Malzessigsalz oder Remoulade garnieren. Weitere Gewürze hinzufügen, da das Gericht aufgrund meiner Diät sehr schlicht ist.
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Nährwerte pro Portion
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