Abgeleitet von einem Rezept, das auf http://www.thewholeplate.com/baked-chia-polenta/ gefunden wurde.
für 2 Portionen
Maismehl, Milch und Chiasamen in einem Topf verquirlen und zum Kochen bringen.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und ständig rühren, etwa 10 Minuten.
Die Mischung sollte dick und cremig sein.
Vom Herd nehmen; Butter einrühren.
Polenta in eine Mini-Kastenform geben.
40 Minuten backen.
Herausnehmen und Käse darüber streuen.
Ich mag es, dies mit etwas scharfer Salsa zu toppen, aber diese Kalorien sind nicht in diesem Rezept enthalten.
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Das schmeckt genau wie Käsepizza! Kombinieren Sie dies mit einem Salat und Sie haben ein großartiges Pizzastil-Mittagessen ohne die Kalorien oder die Rechnung.
Dieses proteinreiche vegetarische Rezept ist einfach zuzubereiten und lecker zu essen!
