Chile Rellenos Auflauf

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   Das Hackfleisch und die Zwiebel anbraten.

3. 3

   Abtropfen lassen und Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen.

4. 4

   Den Boden der Auflaufform mit ganzen grünen Chilis auslegen (zusätzliche grüne Chilis für später hacken).

5. 5

   Das Fleisch über die grünen Chilis schichten.

6. 6

   Mit Käse und gehackten grünen Chilis belegen.

7. 7

   Eier und Milch verquirlen, dann das Mehl hinzufügen und gut vermischen.

8. 8

   Diese Mischung über das Gericht gießen.

9. 9

   35 bis 40 Minuten backen.

10. 10

    Sofort servieren, solange alles heiß und der Käse geschmolzen ist.