Chili-Glasiertes Tofu

Zubereitung

1. 1

   Während der Reis kocht, Erdnussöl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

2. 2

   Zucker, Essig, Sojasauce, Ingwer und Chilisauce in einer kleinen Schüssel vermengen.

3. 3

   Tofu mit 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen.

4. 4

   Tofu in die Pfanne geben und 3 Minuten auf jeder Seite braten, bis er braun ist.

5. 5

   Die Sojasaucenmischung hinzufügen und 20 Sekunden unter ständigem Rühren garen.

6. 6

   Vom Herd nehmen.