Chili-Knoblauch geröstete Süßkartoffeln

Name: Chili-Knoblauch geröstete Süßkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g natives Olivenöl extra oder Rapsöl; 15 g Chili-Knoblauch-Sauce (siehe Hinweis); 15 g Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt; 1 Prise weißer Pfeffer; 700 g Süßkartoffeln, gewaschen (und geschält, wenn gewünscht), in 2,5 cm große Stücke geschnitten

von MaraZ_68

Noch keine Bewertungen

Zubereitung10 Min

Kochzeit25 Min

Portionen4

Beilagen Vegetarisch

Eine schöne Balance zwischen Schärfe und Süße der Süßkartoffel; sehr schmackhaft und einfach zuzubereiten!

Zutaten

für 4 Portionen

20 g natives Olivenöl extra oder Rapsöl
15 g Chili-Knoblauch-Sauce (siehe Hinweis)
15 g Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt
1 Prise weißer Pfeffer
700 g Süßkartoffeln, gewaschen (und geschält, wenn gewünscht), in 2,5 cm große Stücke geschnitten

Zubereitung

1
1. Den Rost im unteren Drittel des Ofens positionieren; auf 230 °C vorheizen. 2. Öl, Chili-Knoblauch-Sauce, Sojasauce und weißen Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. 3. Süßkartoffeln hinzufügen; gut mit der Gewürzmischung vermengen. 4. Die Süßkartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. 5. Rösten, dabei einmal oder zweimal umrühren, bis die Süßkartoffeln zart und gebräunt sind, 20 bis 25 Minuten.