Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Schalen der hartgekochten Eier leicht mit dem Löffelrücken anklopfen, um marmorierte Risse zu erzeugen.
- 2
Die BKT-Kräuter, dunkle Sojasauce, Sojasauce und Wasser in einem großen Topf vermengen.
- 3
Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa 25 bis 30 Minuten köcheln lassen.
- 4
Die Eier hinzufügen und mindestens eine Stunde weiter köcheln lassen.
- 5
Für das beste Ergebnis die Eier über Nacht ziehen lassen und vor dem Servieren wieder erhitzen.
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Nährwerte pro Portion
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