Dies ist die Marinade für ein anderes Rezept hier auf Sparkpeople (Gegrillte Chipotle-Hähnchenbrust). Es ist eine köstliche Marinade sowie ein köstliches Salatdressing! Wenn Sie das Rezept in zwei Teile aufteilen, können Sie 2-5 Hähnchenbrustfilets in der Hälfte marinieren und dann die andere Hälfte verwenden, um sie zu bestreichen.
für 12 Portionen
Beim Arbeiten mit Paprika Handschuhe tragen (vertrauen Sie mir, ich habe das auf die harte Tour gelernt...). Paprika, Koriander, Knoblauch, Schalotten und Essig in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren.
Während die Maschine läuft, langsam das Öl und dann den Limettensaft hinzufügen.
In ein Glasgefäß (oder einen anderen Behälter) umfüllen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, damit sich alle Aromen entfalten und der Limettensaft die Paprika neutralisiert.
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Eine schmackhafte Möglichkeit, während der Grillzeit Gemüse zu genießen.
Diese schmackhaften gerösteten Gemüse können auf dem Grill oder im Ofen zubereitet werden! Die Ananas verleiht den Gemüse eine wunderbare Süße.
