Eine schmackhafte Möglichkeit, während der Grillzeit Gemüse zu genießen.
für 8 Portionen
Die Marinade-Zutaten vermengen.
Gemüse in gleich große Stücke schneiden und in einer flachen Schale anrichten, vorzugsweise in einer einzigen Schicht.
Die Marinade über das Gemüse gießen und 2-4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Das Gemüse aus der Marinade nehmen und auf 8 Spieße stecken.
Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-15 Minuten grillen, bis sie zart sind, dabei gelegentlich mit der restlichen Marinade bestreichen.
Ergibt acht Portionen auf einem Spieß.
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