Skandinavische Leckereien für jeden Anlass! Laut Wikipedia: Chokladboll (wörtlich "Schokoladenball") ist ein beliebtes schwedisches Gebäck. Die Chokladboll ist normalerweise etwas kleiner als ein Golfball. Sie besteht aus Haferflocken, Zucker, Kaffee, Kakao, Butter und manchmal einer Prise Vanillezucker, die zu einer kompakten Masse vermischt werden. Die Bälle werden geformt und dann in Nibs, Kokosraspeln oder Streuseln gewälzt. Chokladboll kann sofort gegessen werden, wird aber normalerweise zuerst für etwa eine Stunde in den Kühlschrank oder in die Tiefkühltruhe gelegt, für diejenigen, die eine festere Variante bevorzugen. Aufgrund des einfachen Rezepts kann sie schnell von jedem zubereitet werden und ist beliebt auf Kindergeburtstagsfeiern und als selbstgemachte Süßigkeit.
für 36 Portionen
In der Schüssel eines Mixers Haferflocken, Zucker und Kakao vermengen.
Vanille und Butter hinzufügen und erneut mixen.
Den Kaffee hinzufügen und mixen, bis die Mischung zusammenkommt.
Die Klinge entfernen und die Mischung kurz umrühren, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig verteilt ist.
1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
Kokosraspeln in eine flache Schüssel geben.
Die Schokoladen-Haferflocken-Mischung zu 3 cm großen Bällen formen und dann in Kokosraspeln wälzen.
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn kein Mixer vorhanden ist, kann ein Teigmischer verwendet werden, um die Butter in die Haferflocken zu mischen. Die Ergebnisse werden nicht so fein, aber sie schmecken großartig.
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