Ideal für einen kalten Tag.
für 6 Portionen
Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Putenhackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis sie gebräunt sind.
Abtropfen lassen und Chili-Bohnen und schwarze Bohnen sowie Chili-Pulver hinzufügen.
Zum Kochen bringen, dann in eine 23 cm quadratische Form oder Steinware geben.
In einer Schüssel die Muffin-Mischung nach Packungsanweisung zubereiten und den mexikanischen Mais unterrühren.
Die Mischung über die Fleischmischung geben.
30 Minuten bei 205 °C backen.
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Ich habe das Rinderhackfleisch halbiert, schwarze Bohnen hinzugefügt und Vollkornnudeln anstelle von normalen verwendet, um dieses schmackhafte Gericht zu entschlacken.
