Churrascas

Zubereitung

1. 1

   Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel gut mit einer Gabel vermengen.

2. 2

   In einer anderen Schüssel oder einem Krug warmes Wasser mit dem Öl vermischen.

3. 3

   Die Ölmischung über das Mehl gießen.

4. 4

   Mit einem Holzlöffel umrühren.

5. 5

   Einen weichen Teig formen und 10 Minuten von Hand oder 5 Minuten mit einem Mixer kneten.

6. 6

   Den Teig in 6 gleich große Portionen teilen, dann Brötchen formen und mit einem Nudelholz auf 13–15 cm Durchmesser und ? cm Dicke ausrollen.

7. 7

   In einer heißen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze 5 Minuten backen, dann wenden und die andere Seite ebenfalls 5 Minuten backen.

8. 8

   Warm servieren.