CLEAN Warmer Lachs und Spargelsalat
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Zubereitung15 Min
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für 2 Portionen
Alle Pesto-Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine vermengen.
Bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
Spargel und Lachs mit sehr wenig Kochspray bestreichen.
Lachs mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
Spargel 2 Minuten auf jeder Seite grillen.
Dann Lachs 3 Minuten auf jeder Seite grillen.
Blattgemüse mit Zitronensaft vermengen.
Auf einem Teller anrichten; mit Spargel und Lachs belegen und mit Pesto beträufeln.
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