Reich an Eiweiß und Ballaststoffen, arm an Fett, ist dieses Gericht eine vollständige Mahlzeit.
für 4 Portionen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
4 große Blätter Aluminiumfolie ausbreiten.
In der Mitte jedes Blattes ein Lachsfilet platzieren.
1/2 Esslöffel Pesto auf jedes Filet streichen.
Das Gemüse in 4 gleiche Portionen teilen und auf und um den Fisch verteilen.
Frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Zitronensaft (nach Geschmack) über jedes Filet streuen und die Aluminiumfolie schließen, um 4 Päckchen zu bilden.
15-20 Minuten backen oder bis der Fisch gar ist.
Über gekochter Pasta servieren.
Vor dem Servieren nach Belieben mit etwas Olivenöl beträufeln oder einige gehackte Kapern darüberstreuen.
Ich habe das ein wenig anders gemacht. Ich habe den Lachs im Päckchen mit dem Pesto, Zitronensaft und Pfeffer zubereitet. Ich habe die Paprika, Tomaten, Champignons und Olivenöl zur Pasta hinzugefügt....
Das ist wirklich gut. Sie können im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Ziehen Sie sie aus dem Gefrierschrank und kochen Sie nach Bedarf. Besonders gut für Einzelportionen. Ich füge einen Esslöf...
Das war einfach, eine ganze Mahlzeit in einem Päckchen, sättigend und einfach zu reinigen, wie von anderen gesagt. Ich habe es auf den Grill geworfen, über braunem Reis serviert und Feta-Käse darüber ...
Ich habe das geliebt. Ich habe es mit normalem Orzo anstelle von Spaghetti serviert. Vergessen Sie nicht, die Folie ein wenig offen zu lassen, sonst entsteht durch die Feuchtigkeit des Gemüses eine Pf...
Das ist ein großartiges Gericht und einfach zuzubereiten. Um das Gemüse zu erhöhen, habe ich mehr Champignons und etwas Zucchini zur Mischung hinzugefügt. Lecker!
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