Coleslaw mit Grünkohl und Kohl

Zubereitung

1. 1

   Grünkohl hacken und massieren, um ihn zu erweichen. (Es gibt Videos online darüber) Kohl hacken (ca. 1/4 Kopf).

2. 2

   Karotte schälen und reiben, Apfel entkernen und hacken; nicht schälen.

3. 3

   In einer Schüssel vermengen.

4. 4

   Dressing-Zutaten in einem Glas schütteln oder mit einem Handmixer vermischen und dann in den Salat geben.

5. 5

   Umrühren und kühlen.