Hausgemachtes Mac & Cheese, das etwas besser für Sie ist. :-)
für 4 Portionen
Ofen auf 350 °C vorheizen.
Pasta bis al dente kochen, abtropfen lassen. Sie wird beim Backen weiter garen.
In einem Topf Butter schmelzen, Zwiebeln, Paprika und Karotten anbraten, bis sie leicht weich sind, dann Mehl hinzufügen.
Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen, langsam den Käse hinzufügen, um eine Käsesauce herzustellen.
Sobald der gesamte Käse kombiniert ist, zur Pasta geben.
Spinat und BBQ-Sauce hinzufügen, gut vermengen.
In eine Auflaufform gießen, mit Semmelbröseln bestreuen.
20 Minuten abgedeckt backen, 10 Minuten unbedeckt. 4 Portionen als Hauptgericht, mehr, wenn als Beilage serviert.
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