


für 10 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Muffinformen leicht einfetten.
Eier und Milch in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
Maisbrotmischung und Käse unterrühren.
Mischung in die Muffinformen füllen, bis sie zu 2/3 voll sind.
Einige Stücke Hot Dog in die Mitte jedes Muffins geben und leicht eindrücken.
14 bis 18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!