Kurzbeschreibung
Gutes südliches Kochen!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Speck in kleine Stücke schneiden und in einem mittelgroßen Topf braten, bis er gar ist.
- 2
Den Speck entfernen, das Fett aus der Pfanne wischen und die Zwiebel mit etwas Wasser anbraten (ca. 5 Minuten).
- 3
Knoblauch und einen Schuss mehr Wasser in den Topf geben und weitere ein bis zwei Minuten kochen.
- 4
Grüne Bohnen und Hühnerbrühe hinzufügen.
- 5
Zum Kochen bringen und dann etwa 30 Minuten köcheln lassen.
- 6
Nach Bedarf Salz oder Pfeffer hinzufügen.
- 7
Den gekochten Speck zurück in die Pfanne geben und gut umrühren.
- 8
Servieren.
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