Couscous-Salat

Name: Couscous-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g gekochter und abgekühlter Couscous; 1 mittelgroße rote Paprika, gehackt; 1 mittelgroße englische Gurke, gehackt; 475 g gehackte Petersilie; 1 mittelgroße Tomate, gehackt; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

von kmrt5639

Ich bin allergisch gegen Minze, daher ist dies meine Alternative zu Tabouli. Ein bunter Salat, der perfekt zu Ihrem Sommer-BBQ passt. Kalorienarm und einfach zuzubereiten.

Zutaten

für 4 Portionen

250 g gekochter und abgekühlter Couscous
1 mittelgroße rote Paprika, gehackt
1 mittelgroße englische Gurke, gehackt
475 g gehackte Petersilie
1 mittelgroße Tomate, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Couscous gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
2
Alle anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion

96.4

Kalorien

3.9 g

Eiweiß

18.0 g

Kohlenhydrate

1.8 g

Fett

Bewertungen

4.0

(1 Bewertungen)

Zubereitung30 Min

Kochzeit10 Min

Portionen4

Beilagen Vegetarisch Vorspeisen / Suppen / Salate

4.4 (206)

Wenn die Zutaten frisch sind, können Salate einfach und dennoch beeindruckend sein. Dieser traditionelle, klassische israelische Salat ist perfekt als Beilage, Salat oder als Füllung für Ihr Pita.

PicknickSalat

10 Min

Knackiger Gurkensalat

4.3 (52)

Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.

FranzösischParty

15 Min

Der beste Kichererbsensalat aller Zeiten

4.5 (15)

Okay, das ist eindeutig meine Meinung. Lassen Sie mich wissen, was Sie denken. Lecker und gesund!

MittagessenSpanisch

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Couscous-Salat

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