Wenn die Zutaten frisch sind, können Salate einfach und dennoch beeindruckend sein. Dieser traditionelle, klassische israelische Salat ist perfekt als Beilage, Salat oder als Füllung für Ihr Pita.
für 8 Portionen
Alle Gemüse in kleine Würfel schneiden (größere Stücke sind auch möglich).
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Vermengen.
Genießen.
Hinweis: Nicht in einer Metallschüssel zubereiten, da die Säure der Tomaten und des Zitronensafts zu einer Reaktion führen kann.
Hinweis: Je länger der Salat steht, desto flüssiger wird er.
Mit Petersilie oder Frühlingszwiebeln garnieren.
Ich liebe die Vielseitigkeit dieses Salats und die Leichtigkeit, ihn zu einem köstlichen Beilagen- oder Hauptgericht zu machen. Meine Kinder sind erwachsen, aber sie fragen immer noch nach diesem Gericht bei Familientreffen. Es ist großartig für Picknicks, da es nicht auf Mayonnaise basiert. Ich hoffe, Sie und Ihre Familie genießen es genauso wie wir.
In Israel fügen sie oft eine Menge Petersilie hinzu, um den frischen Geschmack zu verstärken. Es ist eine Beilage zu allem, sogar zum Frühstück!
Entfernen Sie die Kerne von der Gurke und den Tomaten, um es weniger flüssig zu machen. Fügen Sie den Zitronen- oder Limettensaft hinzu, bis Sie bereit sind zu essen, was das Gemüse weniger matschig m...
Ich mache einen ähnlichen Salat; Gurke, rote Zwiebel, Tomate, rote Paprika (anstatt grüner) und Kichererbsen.....das liefert Eiweiß; Lecker!
Ich mache das seit Jahren... Ich habe es auch mit gehackten Frühlingszwiebeln, frischer Petersilie, Dill, gewürfelter Avocado und Knoblauch gemacht und auch Feta-Käse hinzugefügt und Balsamico-Essig o...
Das ist sehr lecker! Ich habe scharfe Bananenpaprika anstelle von Paprika verwendet und ihm einen kleinen Kick gegeben. Alle Gemüse, die ich verwendet habe, stammen direkt aus meinem Garten.
Als Beilagensalat genießen oder zwei gegrillte Jakobsmuscheln und eine Scheibe gegrilltes Vollkornbrot für eine Mahlzeit hinzufügen!
Lecker und gesund, ein großartiges Mittagessen für unterwegs oder im Büro.