Couscous-, Wassermelonen- und Feta-Wasserkresse-Salat mit Lamm
von Lenavera309
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Couscous nach Packungsanweisung garen.
- 2
Abtropfen und abkühlen lassen.
- 3
In der Zwischenzeit eine Pfanne auf hohe Hitze erhitzen, das Lamm würzen, mit Öl besprühen und 2-3 Minuten pro Seite garen.
- 4
Aus der Pfanne nehmen, in Dukkah wälzen und locker abgedeckt beiseite stellen.
- 5
Lamm aufschneiden und auf dem Couscous mit Wassermelone, Feta und Wasserkresse anrichten.
- 6
Mit den Kochsäften und dem Olivenöl beträufeln.
- 7
Mit schwarzem Pfeffer würzen und servieren.
Ähnliche Rezepte
Low-Carb Salatwickel
Köstlich und voller Geschmack, diese Wickel sind saftig und arm an Kohlenhydraten. Funktioniert auch mit Hähnchen!
Bayerisches Rindfleisch
Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Mongolisches Rindfleisch
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!