Cowboy-Caviar

Name: Cowboy-Caviar
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 60 g schwarze Bohnen; 60 g 365 schwarze Augenbohnen; .25 Tasse, gewürfelter roher Sellerie; 1 Scheibe, mittelgroße (1/8" dick) rohe Zwiebel; 60 g gelber süßer Mais, aus der Dose; 60 g Del Monte Petite Cut gewürfelte Tomaten; 15 g Rotweinessig (Gr Value); 5 g Crystal Louisiana's Pure Hot Sauce

von xR9336

Kurzbeschreibung

"Einzel"-Portion Rezept, damit die andere Hälfte der Dosen-Zutaten in Chili gehen kann! :)

Zutaten

für 1 Portionen

60 g schwarze Bohnen
60 g 365 schwarze Augenbohnen
.25 Tasse, gewürfelter roher Sellerie
1 Scheibe, mittelgroße (1/8" dick) rohe Zwiebel
60 g gelber süßer Mais, aus der Dose
60 g Del Monte Petite Cut gewürfelte Tomaten
15 g Rotweinessig (Gr Value)
5 g Crystal Louisiana's Pure Hot Sauce

Zubereitung

1
Nach Bedarf vorbereiten... Bohnen und Mais abtropfen und abspülen, Zwiebel und Sellerie hacken.
2
Alle Zutaten miteinander vermengen.

Tipps

Optional: Avocado zum Servieren hinzufügen. Ich habe auch blanchierten und gehackten Grünkohl oder anderes Gemüse hinzugefügt. Großartig mit Tortilla-Chips nach Wahl ODER über Salatblättern.