Cranberry-Kissed Schweinekoteletts
von Luisa75
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Schweinekoteletts mit Pfeffer bestreuen.
- 2
In einer großen Pfanne mit Kochspray die Koteletts auf beiden Seiten bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
- 3
Cranberry-Sauce und Senf vermengen und über die Koteletts löffeln.
- 4
Hitze reduzieren, abdecken und 6-8 Minuten garen, bis das Thermometer 71 °C anzeigt.
- 5
Die Koteletts herausnehmen und warm halten.
- 6
Cranberries und Essig in die Pfanne geben und umrühren, um die angebratenen Stücke vom Boden zu lösen.
- 7
Zum Kochen bringen und kochen, bis die Flüssigkeit auf etwa 1/2 Tasse reduziert ist.
- 8
Mit den Koteletts servieren.
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