Cremige Garnelen mit Mais & Speck

Zubereitung

1. 1

   Reis kochen, währenddessen den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze knusprig braten, 5 bis 7 Minuten.

2. 2

   Auf ein Papiertuch legen und in Stücke brechen. Die Pfanne auswischen. Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

3. 3

   Zwiebel hinzufügen und 4 bis 6 Minuten weich dünsten.

4. 4

   Wein hinzufügen und 2 bis 3 Minuten kochen, bis er um die Hälfte reduziert ist.

5. 5

   Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.

6. 6

   Garnelen, Mais und jeweils 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzufügen. 4 bis 6 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.

7. 7

   Speck unterrühren; über Reis servieren.