Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe
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Zubereitung10 Min
Diese Suppe kann heiß oder kalt serviert werden. Lauch hat eine diuretische Wirkung, und die anderen Zutaten fügen Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine hinzu.
für 6 Portionen
Nur den weißen Teil des Lauchs verwenden; die Schale der Kartoffeln dranlassen.
Alles gut waschen und in kleine Stücke schneiden.
Zum Kochen bringen, dann abdecken und 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Abkühlen lassen, das Lorbeerblatt entfernen und dann durch die Küchenmaschine, Vitamix oder Nutribullet pürieren.
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Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
Den ganzen Tag im Slow Cooker kochen, die Kondensmilch hinzufügen und es ist bereit!
