Cremige Kartoffeln au Gratin
von Norast97
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 400 °F vorheizen.
- 2
Eine 1-Quart-Auflaufform einfetten.
- 3
Die Hälfte der Kartoffeln, dann die Zwiebel und dann die restlichen Kartoffeln in die Auflaufform schichten.
- 4
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 6
Mehl und Salz einrühren und ständig 1 Minute lang rühren.
- 7
Milch einrühren und kochen, bis die Mischung dick wird.
- 8
Käse einrühren und weiter rühren, bis er schmilzt (30–60 Sekunden).
- 9
Die Käsesauce über die Kartoffeln gießen, mit Alufolie abdecken und 1 1/2 Stunden backen.
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