Cremige Parmesan- und Knoblauch-Pasta mit Wurst/Keilbalsa
von astraKaikane89
Kurzbeschreibung
Ein einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Es kann jede Art von Wurst verwendet werden.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- 2
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Knoblauch in Olivenöl und Butter kurz anbraten.
- 3
Pfefferflocken einrühren, dann Mehl einrühren und eine Minute anbraten.
- 4
Brühe und Sahne einrühren; zum Köcheln bringen, dann die Hitze reduzieren und rühren, bis die Sauce eindickt.
- 5
Kielbasa hinzufügen und durchwärmen.
- 6
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 7
Die Sauce über die gekochte Pasta gießen und mit Parmesan garnieren.
- 8
Kann auch mit Schnittlauch und gehackten Tomaten garniert werden.
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Nährwerte pro Portion
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