Cremige Parmesan- und Knoblauch-Pasta mit Wurst/Keilbalsa
von astraKaikane89
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Portionen16
von astraKaikane89
Ein einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Es kann jede Art von Wurst verwendet werden.
für 16 Portionen
Pasta nach Packungsanweisung kochen.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Knoblauch in Olivenöl und Butter kurz anbraten.
Pfefferflocken einrühren, dann Mehl einrühren und eine Minute anbraten.
Brühe und Sahne einrühren; zum Köcheln bringen, dann die Hitze reduzieren und rühren, bis die Sauce eindickt.
Kielbasa hinzufügen und durchwärmen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Sauce über die gekochte Pasta gießen und mit Parmesan garnieren.
Kann auch mit Schnittlauch und gehackten Tomaten garniert werden.
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Dieses herzhafte, aber gesündere Abendessen ist perfekt für einen Campingausflug, ein Grillfest mit Freunden oder einfach nur ein Abendessen an einem Mittwochabend.
