Cremiger Garnelen- und Spinat-Eintopf

Zubereitung

1. 1

   Garnelen auftauen, falls gefroren.

2. 2

   Garnelen abspülen und beiseite stellen.

3. 3

   In einem mittelgroßen Topf Champignons, Zwiebel und Knoblauch in Margarine oder Butter anbraten, bis sie zart sind.

4. 4

   Mehl, Lorbeerblatt, Muskatnuss und Pfeffer einrühren.

5. 5

   Gemüse- oder Hühnerbrühe und Sahne oder Milch auf einmal hinzufügen.

6. 6

   Kochen und rühren, bis die Mischung dick und sprudelnd ist.

7. 7

   Garnelen hinzufügen und 2 Minuten weiterkochen.

8. 8

   Spinat und Gruyère-Käse hinzufügen.

9. 9

   Kochen und rühren, bis der Spinat verwelkt und der Käse geschmolzen ist.

10. 10

    Lorbeerblatt entfernen und entsorgen.