Basiscrêpe
für 4 Portionen
Das Mehl und die Eier in einer großen Schüssel verquirlen.
Langsam die Milch und das Wasser einrühren.
Das Salz und das Öl hinzufügen und die Mischung glatt schlagen.
Wenn eine Crêpe-Maschine vorhanden ist, weiß man wahrscheinlich, was als Nächstes zu tun ist.
Wenn nicht...
Eine Grillplatte oder Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen.
Leicht mit Kochspray besprühen.
Die Crêpemischung auf die heiße Oberfläche geben.
Etwa 1/4 Tasse Teig für jede Crêpe verwenden.
Die Pfanne mit einer kreisenden Bewegung kippen, damit der Teig die Oberfläche gleichmäßig bedeckt. "Dünn ist in" bei der Teigschicht.
Jede Seite etwa 2 Minuten kochen, bis sie goldbraun ist (die erste Seite wird blubbern; die zweite Seite etwa 1 Minute).
Vorsichtig entfernen und auf einen Teller legen.
Wachspapier zwischen den gekochten Crêpes platzieren, um ein Verkleben zu verhindern.
Dies ergibt 8 Crêpes. 2 Crêpes ergeben eine Portion.
Weniger als 70 Kalorien pro Pfannkuchen, Sie können problemlos zwei zum Frühstück haben und haben immer noch Platz für etwas Putenbacon oder Eier! Fast 2 g Ballaststoffe und 4 g Eiweiß pro Pfannkuchen! Gut und gut für Sie, die Einfachheit kann man auch nicht schlagen.
So gut! Ich füge ein paar Tropfen französische Vanille zum Teig hinzu.
Tolles Grundrezept. Ich habe Vanille hinzugefügt.
Relativ einfach zu befolgen! Großer Geschmack.
Lecker!
So gut
Eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen, viel besser als die gefrorenen Waffeln, die man im Supermarkt findet.
Ein einfaches Eier- und Käseomelette zum Abendessen. Halbieren für ein Mittagessen oder Snack.