Kurzbeschreibung
Schnell, einfach und auch lecker...
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel Ketchup, braunen Zucker, Rotweinessig, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce und Flüssigrauch vermengen.
- 2
Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver unterrühren.
- 3
Chuck-Roast in einen Slow Cooker legen.
- 4
Die Ketchup-Mischung über den Chuck-Roast gießen.
- 5
Abdecken und 8 bis 10 Stunden auf niedriger Stufe garen.
- 6
Chuck-Roast aus dem Slow Cooker nehmen, mit einer Gabel zerkleinern und zurück in den Slow Cooker geben.
- 7
Fleisch umrühren, um es gleichmäßig mit der Sauce zu überziehen.
- 8
Etwa 1 Stunde weitergaren.
- 9
Um Fett zu reduzieren, die Sauce während des Zerkleinerns des Rindfleisches ins Gefrierfach stellen. Das Fett wird sich oben absetzen und kann leicht entfernt werden.
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