Kurzbeschreibung
Vollgepackt mit viel Eiweiß und mit knapp 500 Kalorien, passt dieses Gericht gut zu einem leichten grünen Salat.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten und abtropfen lassen.
- 2
Gewünschte Gewürze (italienische Gewürzmischung, Knoblauch, Basilikum, Oregano usw.) nach Geschmack hinzufügen.
- 3
Fleisch mit Dolmio Bolognese-Sauce und gehackten Tomaten vermengen.
- 4
Spinat in der Mikrowelle auftauen, 1 Minute auf einmal.
- 5
Die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken – vorsichtig, der Spinat wird HEIß sein!
- 6
1 mittelgroße Aubergine längs schälen und in etwa 0,5 bis 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 7
In einer Schüssel 300 g Mozzarella-Käse mit 250 g Ricotta vermengen.
- 8
Getrocknete oder frische Petersilie für Farbe und frischen Geschmack hinzufügen.
- 9
Eine große Crock-Pot mit Kochspray einsprühen, um ein Ankleben zu vermeiden.
- 10
Ein paar Schöpflöffel Sauce in den Topf geben, um den Boden zu bedecken.
- 11
Mit Lasagne-Nudeln abdecken, nach Bedarf brechen.
- 12
Ein weiteres paar Schöpflöffel Sauce hinzufügen.
- 13
Auberginen anordnen, um die Sauce zu bedecken.
- 14
Mit der Hälfte der Ricotta-Mozzarella-Mischung abdecken.
- 15
Eine weitere Schicht Nudeln und Sauce hinzufügen.
- 16
Spinat gleichmäßig über die Sauce verteilen.
- 17
Mit der verbleibenden Ricotta-Mozzarella-Mischung abdecken.
- 18
Alle verbleibenden Nudeln hinzufügen.
- 19
Mit Sauce abdecken.
- 20
Auf niedriger Stufe bis zu 4 Stunden kochen.
- 21
Vor dem Servieren die verbleibenden 100 g geriebenen Mozzarella hinzufügen, damit er schmilzt.
- 22
Heiß mit einem grünen Salat servieren.
Tipps
*Wenn die Textur und der Geschmack der Auberginenschale gefallen, kann sie dranbleiben.*Nicht länger als 4 Stunden kochen – kein Rezept für ein ganztägiges Köcheln.*Wieder aufwärmen auf mikrowellengeeigneten Tellern – niemals im Slow Cooker wieder aufwärmen.
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