Crockpot Hähnchen Tacos

Zubereitung

1. 1

   3 Portionen von 3 Tacos zubereiten.

2. 2

   Die Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauchzehen schälen, Zwiebel, ganze Knoblauchzehen, Hähnchenbrustfilets und Wasser in den Crockpot geben.

3. 3

   Auf hoher Stufe 4 Stunden oder auf niedriger Stufe 6 bis 8 Stunden garen.

4. 4

   Knoblauch, Zwiebeln und etwa die Hälfte des Wassers entfernen und entsorgen.

5. 5

   Hähnchen zerkleinern, umrühren und auf warm stellen.

6. 6

   Genug Öl in eine kleine Pfanne geben, um eine Tortilla zu bedecken, aber die Tortilla nicht ins Öl legen.

7. 7

   Die Pfanne sollte gerade groß genug für eine Tortilla sein, etwa 8".

8. 8

   Das Öl bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen.

9. 9

   Wenn es heiß, aber nicht rauchend ist, eine Tortilla hinzufügen.

10. 10

    Etwa 30 Sekunden garen.

11. 11

    Mit einer Zange die Tortilla umdrehen und sie in der Mitte falten, dabei offen halten, um Zutaten hinzuzufügen.

12. 12

    Die Schale wird steif, was es schwierig macht, sie weiter zu öffnen, also offen halten.

13. 13

    Etwa 30 Sekunden garen, dann erneut umdrehen und weitere 20 bis 30 Sekunden garen.

14. 14

    Mit der Zange die Tortilla über die Pfanne halten, damit das Öl zurück in die Pfanne tropft, und dann die Tortilla auf einen mit Papiertüchern bedeckten Teller legen, um das Öl aufzusaugen.

15. 15

    Mit den restlichen Tortillas wiederholen.

16. 16

    Salat zerkleinern, Tomate hacken und entweder die Avocado in Scheiben schneiden oder mit einer Prise Salz zerdrücken, um Guacamole herzustellen.

17. 17

    Hähnchen, Salat und Tomate in die Tortillas füllen und genießen.

18. 18

    Mit Guacamole oder Avocadoscheiben servieren (nicht in den Nährwertangaben enthalten).