Eine Kombination aus verschiedenen Rezepten für weißen Hühner-Chili und einem Rezept von der McCormick-Website für ein Southwest Chicken Chili.
für 6 Portionen
Hühnchen, Bohnen, Limettensaft, Gewürze und Brühe in den Crockpot geben.
2 Stunden kochen.
Paprika würfeln und zu den anderen Zutaten im Crockpot hinzufügen.
Kirschtomaten halbieren.
Avocado würfeln.
Chili mit gewürfelten Kirschtomaten, Avocado und einer Prise Käse servieren.
Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
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Dieses Chili ist voller Geschmack und Ballaststoffe. Bereiten Sie eine große Menge für eine Gruppe zu oder frieren Sie es in Einzelportionen bis zu vier Monate ein.
Dies ist eine gesunde Alternative zu Rindfleisch-Tacos.