
Kurzbeschreibung
Passt hervorragend zu Pupusas Revueltas.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Kohl 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren.
- 2
Das Wasser abgießen.
- 3
Den Kohl in eine große Schüssel geben und geriebene Karotten, geschnittene Zwiebel, rote Paprika, Oregano, Olivenöl, Salz, braunen Zucker, Essig und Wasser hinzufügen.
- 4
Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
- 5
Mit Pupusas Revueltas servieren.
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