Dairy Free Starbucks Zitronenkuchen
von kaneMaxsora34
Kurzbeschreibung
Starbucks Zitronenkuchen ReMix - Reiner Zitronensaft und keine Milchprodukte.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl, Natron, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- 2
In einer mittleren Schüssel Eier, Zucker, Apfelmus, Vanille und Zitronensaft mit einem Mixer gut vermengen.
- 3
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren.
- 4
Öl hinzufügen und gut vermischen.
- 5
Den Teig in eine gut gefettete 23x13 cm Kastenform geben.
- 6
45 Minuten bei 175 °C backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
- 7
Für den Zitronenguss alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mit einem elektrischen Mixer auf niedriger Stufe vermengen.
- 8
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, aus der Form nehmen und die Oberseite mit dem Guss bestreichen.
- 9
Den Guss fest werden lassen, bevor der Kuchen geschnitten wird.
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