Starbucks Zitronenkuchen ReMix - Reiner Zitronensaft und keine Milchprodukte.
für 8 Portionen
Mehl, Natron, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
In einer mittleren Schüssel Eier, Zucker, Apfelmus, Vanille und Zitronensaft mit einem Mixer gut vermengen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren.
Öl hinzufügen und gut vermischen.
Den Teig in eine gut gefettete 23x13 cm Kastenform geben.
45 Minuten bei 175 °C backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
Für den Zitronenguss alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mit einem elektrischen Mixer auf niedriger Stufe vermengen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, aus der Form nehmen und die Oberseite mit dem Guss bestreichen.
Den Guss fest werden lassen, bevor der Kuchen geschnitten wird.
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Eine köstliche fettfreie Alternative zu Starbucks!
Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.
