Kurzbeschreibung
Mein einfaches Rezept
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
12 Blätter Eisbergsalat waschen und zum Abtropfen in ein Sieb legen.
- 2
Rote Zwiebeln, Koriander und Frühlingszwiebeln hacken.
- 3
Garnelen schälen, waschen und klein schneiden.
- 4
Eier mit leichter Sojasauce und schwarzem Pfeffer verquirlen.
- 5
Wok mit Rapsöl eine Minute erhitzen.
- 6
Die roten Zwiebeln ein paar Minuten anbraten.
- 7
Die gehackten Garnelen hinzufügen und ein paar Minuten anbraten.
- 8
Dann die Eier hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie wie Rühreier gar sind.
- 9
Mit Koriander und Frühlingszwiebeln garnieren.
- 10
Die Familienmitglieder wickeln die Füllung in jedes Blatt Eisbergsalat am Tisch.
- 11
Mit gehackten thailändischen roten oder grünen Chilis und leichter Sojasauce servieren.
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Nährwerte pro Portion
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