Dieser Cobbler schmeckt wie bei Oma, ohne das ganze schlechte Gewissen! Genießen und verwenden Sie Ihre Lieblingsfrüchte! Lecker und wird bei Potlucks schnell verzehrt!
für 16 Portionen
Mehl, Salz, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen.
Fett mit einem Teigmischer einarbeiten, bis die Mischung wie Maismehl aussieht.
Die trockene Mischung beiseite stellen.
Die gefrorenen Früchte in eine 20x20 cm Form geben (nicht auftauen).
Splenda über die Brombeeren streuen (bei anderen Früchten kann der Süßstoff je nach Süße der Früchte weggelassen werden).
Die Früchte mit der trockenen Mischung bedecken.
Sprite über die Mischung gießen.
Mit Aluminiumfolie abdecken und 15 Minuten bei 350 °F backen.
Unbedeckt weitere 40 bis 45 Minuten backen.
Cobbler abkühlen lassen.
In 16 Stücke schneiden und warm oder kalt servieren.
Im Kühlschrank aufbewahren. 2 Punkte pro Portion.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Ideal als Beilage oder Dessert!
