Kurzbeschreibung
Mein Mann hat das für mich gemacht!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier kochen, dann abkühlen lassen, bevor die Schalen entfernt werden.
- 2
Eier halbieren.
- 3
Eigelb von Eiweiß vorsichtig trennen und 6 Eigelbe zerdrücken.
- 4
Eine Prise schwarzen Pfeffer, 1/4 TL Salz und 1 EL Zucker hinzufügen.
- 5
Zuerst Salz und Zucker vermischen.
- 6
Dann 1 EL Essig, 1 EL Sauerrahm und 1 EL Mayonnaise hinzufügen.
- 7
Alles gründlich vermengen.
- 8
Die anderen 2 Eigelbe hinzufügen und für die Textur unterheben.
- 9
Die Eiweiße mit der Mischung füllen.
- 10
Zum Schluss Paprika darüber streuen.
- 11
Im Kühlschrank kühlen, bevor serviert wird.
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