Kurzbeschreibung
Eine köstliche Leckerei - ein Keks mit 93 Kalorien ist sehr befriedigend, wenn man etwas Süßes und Schokoladiges verlangt!
Zutaten
für 48 Portionen
Zubereitung
- 1
Trockene Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen.
- 2
Butter, Zucker und Erdnussbutter cremig schlagen.
- 3
Ei und Vanille unterrühren.
- 4
Die Mehlmischung nach und nach unterrühren.
- 5
Schokoladenstückchen unterheben.
- 6
Esslöffel Teig auf ungefettete Backbleche geben.
- 7
Leicht andrücken, um 1,5" große Kreise zu formen.
- 8
Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C etwa 8 Minuten backen.
- 9
Die Kekse nach dem Herausnehmen aus dem Ofen ein paar Minuten stehen lassen, dann auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.
- 10
Ergibt etwa 4 Dutzend Kekse.
- 11
Diese Kekse lassen sich gut einfrieren.
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Nährwerte pro Portion
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Ich mache diese Kekse regelmäßig mit Weizenmehl und meine Familie LIEBT sie. Ich werde sie heute Abend machen, weil ich schon beim Gedanken daran fast sabbere!
Herausragend! Es ist jedoch schwer, bei nur einem zu stoppen!
Man kann nicht einmal erkennen, dass Leinsamen drin sind. Ich habe Mini-Schokoladenstückchen verwendet.
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