Eine köstliche Leckerei - ein Keks mit 93 Kalorien ist sehr befriedigend, wenn man etwas Süßes und Schokoladiges verlangt!
für 48 Portionen
Trockene Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen.
Butter, Zucker und Erdnussbutter cremig schlagen.
Ei und Vanille unterrühren.
Die Mehlmischung nach und nach unterrühren.
Schokoladenstückchen unterheben.
Esslöffel Teig auf ungefettete Backbleche geben.
Leicht andrücken, um 1,5" große Kreise zu formen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C etwa 8 Minuten backen.
Die Kekse nach dem Herausnehmen aus dem Ofen ein paar Minuten stehen lassen, dann auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.
Ergibt etwa 4 Dutzend Kekse.
Diese Kekse lassen sich gut einfrieren.
Ich mache diese Kekse regelmäßig mit Weizenmehl und meine Familie LIEBT sie. Ich werde sie heute Abend machen, weil ich schon beim Gedanken daran fast sabbere!
Herausragend! Es ist jedoch schwer, bei nur einem zu stoppen!
Man kann nicht einmal erkennen, dass Leinsamen drin sind. Ich habe Mini-Schokoladenstückchen verwendet.
LIEBE diese!!! Mache sie wöchentlich, kein Scherz. Ich verwende auch nur Vollkornmehl und Rohrzucker. SOOOOO gut! Seltsamerweise verwende ich Leinsamen (nicht gemahlene Art) für die Textur und sie kom...
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
