Bereiten Sie die Gianduia zu oder verwenden Sie stattdessen Nutella. Gianduia Rezept - http://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?recipe=504532
für 8 Portionen
Um die Neigung zu machen: 1.
Sie müssen einen Ständer finden, um 8 schmale, 120 ml Dessertgläser schräg zu stellen. (Ich habe kleine Taschenbuchbücher verwendet.) Nehmen Sie 1 Glas und füllen Sie es mit 80 ml Wasser.
Auf einem Backblech das Glas schräg anordnen, sodass das Wasser 0,5 bis 1,25 cm vom Rand entfernt ist, und das Glas in dieser Position stützen.
Dann kleine Stücke Blumenkitt (oder anderen nicht dauerhaften Kitt) verwenden, um die restlichen Gläser im gleichen Winkel zu stützen.
Das Wasser aus dem ersten Glas leeren und es ebenfalls mit Blumenkitt stützen.
Beiseite stellen.
Um die Schokolade zuzubereiten: 1.
In einem kleinen Topf die Gelatine über 60 ml Wasser streuen und 1 Minute stehen lassen, um zu quellen.
Bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis die Gelatine sich auflöst, 1 bis 2 Minuten.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
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Vom Herd nehmen. 2.
In der Zwischenzeit in einem schweren 1-Liter-Topf den Kaffee, den Agavendicksaft und das Kakaopulver sanft verquirlen, bis sie vermischt sind, und kurz aufkochen lassen.
Vom Herd nehmen und die Gelatinemischung unterrühren, bis alles gut vermischt ist. 3.
Die Mischung leicht abkühlen lassen und die Schlagsahne unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Die Schokolade gleichmäßig auf die vorbereiteten Gläser verteilen, etwa 80 ml pro Glas.
Ein Trichter kann helfen, die Schokolade beim Eingießen in die Gläser zu kontrollieren.
Das Backblech mit den Gläsern vorsichtig in den Kühlschrank stellen und kühlen, bis sie fest sind.
Um die Haselnuss-Zabaione zuzubereiten: 1.
In einem Wasserbad die Eigelbe mit der Splenda vermengen.
Mit einem Schneebesen oder Handmixer mit Schneebesenaufsatz die Mischung etwa 3 Minuten lang aufschlagen, bis sie blass ist. 2.
Über leicht köchelndem Wasser platzieren und die Gianduia und die Vanille hinzufügen, dabei ständig schlagen, bis die Mischung dick, schaumig und warm ist, etwa 4 Minuten.
Vom Herd nehmen und weiter schlagen, bis die Zabaione leicht abgekühlt ist.
Mit gehobelter Schokolade garnieren. 3.
Eiweiße und 2 EL Zucker steif schlagen.
Unter die Zabaione heben. 4.
Die gekühlte Schokolade aus dem Kühlschrank nehmen und jedes Glas bei 45 Grad halten, um den leeren Raum mit Zabaione zu füllen, während das Glas langsam aufgerichtet wird.
Mit den restlichen Gläsern wiederholen und kühlen.
Eine würzige Art, einen traditionellen Cheesecake zuzubereiten.
Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.