Kurzbeschreibung
Hausgemachte Nudeln.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und glatt rühren.
- 2
Einige Esslöffel des Teigs in ein Sieb mit großen Löchern über einen großen Topf mit kochendem Wasser geben und den Teig durch die Löcher drücken.
- 3
Sanft umrühren, um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben, und 6–8 Minuten kochen, bis sie zart sind.
- 4
Gründlich abtropfen lassen.
- 5
Sofort servieren oder vor dem Servieren in einer warmen Pfanne wieder erhitzen.
- 6
Die Nudeln können mit allem gemischt werden, was man auch zu normalen Nudeln hinzufügen würde.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Es gibt einen einfacheren Weg, dieses Rezept zuzubereiten, wenn man einen "Spätzlehobel" anstelle eines Siebs verwendet! Ich hoffe, das hilft!
Tolles Gericht.
Lecker.
Dies ist eine einfache und schmackhafte Methode, um gute Nudeln zu machen.
Ein gutes traditionelles Rezept!