Devonshire-Creme

Name: Devonshire-Creme
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 250 g Schlagsahne; 125 g Puderzucker; 1,5 Teelöffel Vanilleextrakt; 1 Behälter (226 g) fettfreier Sauerrahm (Breakstone)

von Tessa_Schwarz

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Zubereitung10 Min

Portionen12

Beilagen Mittagessen

Die ursprüngliche Methode zur Zubereitung von Devonshire-Creme beginnt mit dem Melken der Kuh. Sie wissen schon, die, die hinter der Scheune angebunden ist. Wenn Sie frische Milch erhitzen, schwimmt die Sahne an die Oberfläche und gerinnt zu einer Creme, die reicher und dicker ist als Schlagsahne. Genießen Sie diese Version mit warmen Scones und Erdbeermarmelade.

Zutaten

für 12 Portionen

250 g Schlagsahne
125 g Puderzucker
1,5 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Behälter (226 g) fettfreier Sauerrahm (Breakstone)

Zubereitung

1
1. In einer kleinen Schüssel Sahne, Zucker und Vanille steif schlagen. 2. Sauerrahm unterheben. 3. Abdecken und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
2
Mit warmen Scones, Waffeln, Teegebäck und/oder Kaffee-Kuchen servieren.

Nährwerte pro Portion

112

Kalorien

1,4 g

Eiweiß

9,0 g

Kohlenhydrate

7,6 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.1 (94)

Scones sind perfekt für Wochenendbesucher, Gastgebergeschenke oder Picknicks. Traditionell mit viel Butter und Sahne zubereitet, verwenden meine viel weniger Butter - und Weizenmehl.

BeilagenBrunch

30 Min