Kurzbeschreibung
Ich habe den weißen Zucker durch SPLENDA ersetzt, um ihn diabetikerfreundlicher zu machen.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
1.
- 2
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 3
Eine 8" quadratische Kuchenform einfetten und mehlen. 2.
- 4
SPLENDA, Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- 5
Beiseite stellen. 3.
- 6
In einer großen hitzebeständigen Schüssel über heißem (nicht kochendem) Wasser die Schokolade mit Wasser schmelzen, dabei rühren, bis sie glatt ist.
- 7
Vom Herd nehmen.
- 8
Etwas abkühlen lassen.
- 9
Eiweiße und Vanille einrühren. 4.
- 10
Die trockenen Zutaten in den Schokoladenteig rühren, bis sie gerade kombiniert sind.
- 11
In die vorbereitete 8-Zoll-Quadrat-Kuchenform gießen. 5.
- 12
Auf der obersten Rille eines 175 °C heißen Ofens 15 bis 20 Minuten backen oder bis die Ränder sich von der Form lösen (nach 15 Minuten überprüfen).
- 13
Nicht überbacken. 6.
- 14
Auf einem Gitter abkühlen lassen; nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Großartiges alternatives Rezept.
Das war großartig. Ich habe es für den Geburtstag meiner Tochter gemacht. Sie hat vor 2 Jahren aufgehört, Zucker zu essen.
SCHÖN
Künstliche Süßstoffe
Ich würde das gerne mit Kokosmehl und Swerve machen - mmm!!!