Diabetische Rindfleischstreifen in Tomaten-Basilikum-Sauce
von Ben-3048
Kurzbeschreibung
Dies ist ein diabetisches Rezept. Es ist etwas fade und ich denke, es würde mit Hähnchen besser schmecken. Dieses Rezept verwendet Kochspray, das nicht in der Spark-Datenbank aufgeführt ist. Kann mit Vollkorn-Spaghetti oder jeder Art von Pasta serviert werden, die nicht in den Nährwertinformationen enthalten ist. Das Bild sieht etwas unappetitlich aus, aber insgesamt ist es nicht zu schlecht.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Schüssel Wein, Joghurt, saure Sahne, Zucker, Mehl, Salz, Pfeffer, Basilikum und Tomaten vermengen.
- 2
Beiseite stellen. In einer Pfanne, die mit Kochspray besprüht wurde, bei mittlerer bis hoher Hitze die Rindfleischstreifen hinzufügen und garen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
- 3
Rindfleisch aus der Pfanne nehmen. 1 TL Öl und Zwiebeln hinzufügen.
- 4
2 bis 3 Minuten anbraten, dann die Champignons hinzufügen.
- 5
Braten, bis sie weich sind.
- 6
Die Tomatenmischung hinzufügen und etwa 4 bis 5 Minuten kochen, bis sie eingedickt ist.
- 7
Rindfleischstreifen zurückgeben und gründlich erhitzen.
- 8
Über Spaghetti servieren.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Leckeres Rezept.
Ausgezeichnet, musste die Champignons weglassen, da sie meinem Mann Sodbrennen bereiten.
Sieht gut aus.
Danke.
Das Foto zeigt zu viel Sauce.