Dieses Rezept ist besser (und viel gesünder) als das Essen zum Mitnehmen!
für 4 Portionen
Pfanne mit Kochspray beschichten und bei mittlerer Hitze eine Minute erhitzen.
Rindfleisch, Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzufügen; unter Rühren braten, bis das Fleisch braun ist.
Das Rindfleisch auf einen Teller geben und warm halten.
Die Hälfte der Brühe und den Brokkoli in die Pfanne geben.
Abdecken und köcheln lassen, bis der Brokkoli zart-knackig ist.
Maisstärke, braunen Zucker, Knoblauchpulver, Ingwer und Sojasauce mit der restlichen Brühe glatt rühren und in die Pfanne geben.
Kochen, bis die Mischung zu verdicken beginnt, dabei ständig rühren.
Rindfleisch zurück in die Mischung geben, umrühren und über Reis servieren.
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vom Harvard Health Institute
