Ree's Lasagne.
für 12 Portionen
Fleisch und Knoblauch vermengen und anbraten.
Fett abgießen.
Tomaten, Tomatenmark, Petersilie, Basilikum und Salz zum Fleisch hinzufügen.
Unbedeckt 45 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren.
Nudeln kochen.
1/2 TL Salz und 1 EL Olivenöl ins Wasser geben und die Nudeln al dente kochen.
Abtropfen lassen und die Nudeln abspülen. Flach auf Folie legen.
Während Fleisch und Nudeln kochen, Hüttenkäse, Eier, Parmesan, 2 EL Petersilie und 1 TL Salz vermengen. Aufbau vorbereiten.
Fleisch, Mozzarella, Hüttenkäsemischung und Nudeln. Einige Esslöffel Fleisch auf den Boden der Form geben, damit die unteren Nudeln nicht kleben. 4 gekochte Nudeln überlappend auf den Boden legen. Die Hälfte der Hüttenkäsemischung gleichmäßig über die Nudeln verteilen. Die Hälfte des Mozzarellas über den Hüttenkäse legen. Etwas weniger als die Hälfte der Fleischmischung gleichmäßig über den Mozzarella verteilen.
Ich werde es zu Weihnachten machen, klingt großartig!
Mein Mann und ich mochten es beide sehr, und er mag keinen Hüttenkäse.
Das könnte für Pionierfrauen, die neben einem überdachten Wagen gehen mussten, in Ordnung gewesen sein, aber ich denke, es hat "zu viel" Fett und Kalorien, um gesund zu sein.
Ich habe milde italienische Wurst anstelle von scharfer verwendet und keine salzfreien Tomaten und Sauce, was den Natriumgehalt gesenkt hat. Wir haben es genossen.
Den Schichtprozess wiederholen. Mit Parmesan bestreuen. In einem vorgeheizten Ofen bei 175 °C 20 bis 30 Minuten backen. Macht 12 Portionen à 7,5 cm.
Meine Mutter hat mir beigebracht, wie man das macht, und ich habe das Rezept nach den Vorlieben meiner Familie angepasst!
Das hausgemachte Lasagne-Rezept meiner Familie, angepasst für meine Keto-Diät.
