Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einer großen, beschichteten Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen und Knoblauch und Zwiebel etwa 2 Minuten anbraten; darauf achten, dass sie nicht anbrennen.
- 2
Sobald der Knoblauch zu bräunen beginnt, die Pfanne vom Herd nehmen.
- 3
Die Pfanne abkühlen lassen und Tomaten, Wein, Wasser, Salz und Zucker hinzufügen.
- 4
Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
- 5
Hitze reduzieren und 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- 6
Vom Herd nehmen und Basilikum unterrühren.
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