Diese Fleischbällchen können allein als Mahlzeit stehen oder zu Spaghetti-Sauce hinzugefügt oder mit chinesischen Nudeln serviert werden... sie sind einfach so gut!
für 12 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Semmelbrösel, Parmesan, rote Pfefferflocken, braunen Zucker und kreolische Gewürzmischung gründlich vermischen.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und erneut vermischen.
Das Rinderhackfleisch, Senf, Worcestershire-Sauce und Ei hinzufügen.
Alles gut durchkneten, bis die Mischung gut vermischt ist.
In zwölf 2-Unzen-Fleischbällchen (ca. 3,8 cm) teilen und in eine 12-Tassen-Muffinform oder in eine Backform legen.
20 bis 25 Minuten bei 175 °C backen.
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Diese würzigen und saftigen knochenlosen Schweinekoteletts werden ohne zusätzliches Fett, Eiweiße, verdampfte fettarme Milch und eine lebhafte Kräutermischung zubereitet.
